Door Scholieren.com te bezoeken geef je toestemming voor het gebruik van cookies. Ben je onder de 16? Zorg dan dat je toestemming van je ouders hebt om onze site te bezoeken. Lees meer over je privacy (voor het laatst bijgewerkt op 25 mei 2018). Akkoord Instellingen aanpassen

Oplossen van suiker

Scheikunde

Proef

Suiker

5.7 / 10
3e klas havo
  • anoniem
  • Nederlands
  • 450 woorden
  • 6687 keer
    1 deze maand
  • 1 december 2003
Suiker Onderzoekswerk
Doel van de proef:
Het onderzoeken welke suiker het snelst in water oplost.


Benodigdheden:

maatbeker

thermometer

roerspateltje

stopwatch

kraanwater

4 soorten suiker (korrelsuiker, poedersuiker, suikerklontje, kandij suiker)


Werkwijze:

We hebben een tabel gemaakt waar we de massa van de suiker, de oplostijd en de oplossnelheid in gram per seconden. Daarna vulde we de maatbeker tot 150 ml water en meten we de temperatuur op. We hebben eerst het suikerklontje gewogen en daarna het zelfde aantal gram genomen voor de andere soorten suikers. Wanneer we het eerste soort suiker in de maatbeker gooien, starten we de stopwatch en roeren de hele tijd op de zelfde snelheid door tot de suiker is opgelost.


We halen het water en suiker uit de maatbeker en herhalen de proef weer vanaf het begin.


Resultaten:


De temperatuur van het water waar de suiker in opgelost is was 22ยบ Celsius en we hebben het in 150 ml kraan water opgelost.



Soort suiker


Massa suiker in gram


Oplostijd in seconden


Oplossnelheid in gram per seconden


Korrelsuiker


3,3


92


0,0358695


Poedersuiker


3,1


58


0,0534482


Suikerklontje


3,29


137


0,0233576


Kandij suiker


3,29


422


0,0078199



Waarnemingen:

De korrelsuiker loste eerst snel op en daarna wat langzamer. De poedersuiker loste eerst gewoon op en er bleef later wat antiklonten middel over in het water dat niet oploste. Het suiker klontje loste eerst ook snel op maar later loste het veel minder snel op. Het kandij suiker loste heel langzaam op, hoe langer het er lag hoe bruiner het water werd.



Conclusie:

De suiker die het snelste oploste was de poedersuiker. De poedersuiker heeft een oplossnelheid van 0,0534482 gram per seconden.

Let op

De verslagen op Scholieren.com zijn gemaakt door middelbare scholieren en bedoeld als naslagwerk. Gebruik je hoofd en plagieer niet: je leraar weet ook dat Scholieren.com bestaat.

Heb je een aanvulling op dit verslag? Laat hem hier achter.

voeg reactie toe

4693

Welkom!

Goed dat je er bent. Scholieren.com is de plek waar scholieren elkaar helpen. Al onze informatie is gratis en openbaar. Met een profiel kun je méér:

snel zien welke verslagen je hebt bekeken
de verslagen die je liket terugvinden
snel uploaden en reacties achterlaten

Log in op Scholieren.com

Maak een profiel aan of log in om te stemmen.

Geef dit een cijfer